2011年2月20日 星期日
台北 | 第凡內早餐 - Tiffany Café
星期天早晨的台北,總是非常清閒~
來到敦化南路的第凡內咖啡
優雅的淡藍色調
好清爽的美式氛圍
不過……
屬於便當店style的鐵腳椅
有著粗糙刮痕的地面
怎麼有點跳痛
我還以為我低頭會看見拋光地面耶……
沒關係。
菜單送來了,
好有質感。
而且照片看起來都好好吃。
飯前先送上蘋果汁,
附餐有咖啡、紅茶、可樂 蘋果汁
居然是可樂不能續,
其他都可以。
第凡內早餐 Tiffany’s Classic Brunch太陽蛋╱炒蛋 2選1
培根╱香腸╱厚切火腿 3選2
沾醬薯條╱薯塊╱烤地瓜 3選1
香煎奶油吐司╱可頌 2選1
烘烤番茄
綜合炒磨菇
水果
好豐盛!
這樣一套250元
比我在美國吃過的早餐店都還要澎湃
而且更好吃耶!
其實我還有班奈迪克跟太陽蛋都想要吃吃看
最後還是被scrambled牽著走
沒辦法,我對它的幼咪咪總是沒辦法。
第凡內的肉片給的十分大方
這樣一整套超有飽足感
而且番茄與水果 是很好的調劑
讓美式早餐不那麼油膩膩
除了吐司有點太乾硬
整盤只有它乏味
第凡內漢堡 Tiffany’s Burger
沾醬薯條╱薯塊╱烤地瓜 3選1
手打全牛肉漢堡排
培根、炒蛋、切達乳酪、生菜、蕃茄、炒綜合磨菇
這份280元
像這樣份量的漢堡(直徑約十公分)
美國大約要五百塊左右
尤其是它超級美味
完全打敗第凡內早餐
你看!
厚又多汁的漢堡肉排
味覺層次不同的培根
搭配飽含水分香氣的蘑菇
嫩到翻的混蛋(scrambled egg)
融化的起司
番茄
全部交融在一起
簡直就是歡樂的森巴
這大概是我在台灣吃過最有誠意的早餐
是去過第一次就確定會有第二次的店喔!
2011年2月12日 星期六
台北 | 好久不見,三井宴
記得幾年前第一次的三井經驗
從食材新鮮度、料理精緻度、與滿足程度
都讓人念念不忘。
當時點的是套餐中最低價格(1600?)
兩人就吃得很開心了
這次點2200的套餐一份另外單點鱈蟹鍋(1280?)
既然是高檔日式料理
新鮮度當然不在話下拉
粗鹽與海味最搭了
鱈場蟹是當天現殺的
超級紮實有咬勁
一絲一絲的蟹肉還黏在殼上
太小氣了
擺盤也算老梗
毫無驚奇
擺盤也算老梗
毫無驚奇
油煎圓鱈
一連串的海鮮之後
這一道實在太膩了
山藥小蔬菜也救不了它
醬料也普通
山藥小蔬菜也救不了它
醬料也普通
這一道的亮點不是生牛肉
而是旁邊那一坨
南瓜地瓜也許蛋黃還有奶油
調製而成的
密度很高不鬆軟
有點像芋泥的密度
口感滑順綿密
終於出現了有創意精緻兼美感的一道
當一連串食材太接近的時候
鵝肝…還是太膩了
旁邊有梅漬地瓜與蘿蔔
還有特殊沾醬
卻 完 全 解 不 了 油 膩
整塊鵝肝油煎味道太強了
與出菜順序可能也有關係
如果改鮑魚應該會好一點
道地日本漬料就是這樣
鹹
鱈蟹鍋…還是鱈蟹
食材新鮮茶湯清澈
不知道套餐有這一項
因此重複了
今天的食材都太一致
其實會很膩
鱈蟹用烤的味覺比較豐富
海味還是留在蟹肉裡
一口咬下比較有感覺!
抹茶紅豆冰淇淋 與 水果
水果品質不錯
第一次吃三井是意猶未盡
這次吃居然中段就膩了
以這樣的價位...
其實有種失望不滿足的感覺...
單點也許比較好
能夠確保吃到想吃的料理
魚生比較推
但"高檔"的三井
應該還要更好才對
訂閱:
文章 (Atom)